2020年産新酒3種類揃いました
赤が出来ましたので、今年の新酒3種類揃いました。THE YAMAGATAデラウェア(甘口)、THE YAMAGATAデラウェア(辛口)、THE YAMAGATAアリカント。今年はデラウェアが豊富な年でしたので、酸化防止剤 […]
新酒『THE YAMAGATAアリカント2020』充填
赤の新酒「THE YAMAGATAアリカント2020」の充填作業をしました。例年、このワインは見た目はかなり濃く、味わいは渋味が少なく軽いアタックの赤ワインに仕上がります。品種のベーリー・アリカントAは豊富なポリフェノー […]
大浦葡萄酒2020年度ワイン仕込み開始
今日は今年最初のワイン仕込みを行い、約4トンのデラウェアを搾りました。毎年の事ながら最初の仕込みは緊張します。 先は長いですが、良いワインが出来るように2020年度の仕込みも頑張ります。
ワインラベル貼りテーブル現役引退
ラベル貼り専用に長年使用していたテーブルが、だいぶ古くなったのでこの度引退しました。大浦葡萄酒の製品を何十年と乗せてこの上で作業していました。長い間、ご苦労様でした。
宅飲み用におすすめの一升瓶ワイン
ゴールデンウィークが終わったので、昨年と比較しましたが、売り上げは約90％落ちました。5月のスタートもかなり厳しい状況です。本来は多くのお客様にお越し頂きたいですが、新型コロナウイルス感染予防の為、リニューアルしたショッ […]
ワインぶどう畑の草刈り日和
GW中、連日天気の良い日が続きます。営業自粛が続く中、人の動きがないので、ぶどう畑の草刈りをしています。コロナ禍によるストレスがありますが、草刈りをしていると無になれます。
山形県置賜長井市の日本三大巨木桜「久保桜」
早朝花見。長井市伊佐沢にある樹齢約1,200年の久保桜。日本三大巨木桜です。以前よりもだいぶ寂しくなりましたが、綺麗に咲いてました。毎年この時期に見に来ています。 今年は新柄コロナウイルスの影響で誰もいませんでした。毎年 […]
ワイン・ジュースぶどう畑のビニール掛け作業
春の行事のひとつとして、ぶどう畑のハウスにビニール掛けをする作業があります。うちのはサイドには張らず、天井のみ雨よけの為です。天気が良く風のない日じゃないとかなり困難です… 従業員総出で一日ちょいで終わりました。普段使わ […]
大浦葡萄酒製造ワイン・ジュースショップリニューアル準備
二ヶ月近く掛かったショップ改修工事が終わり、4月1日のリニューアルオープンに備え、今日から急ピッチで飾りつけを行ってます。開店までもう暫くお待ち下さいm(__)m
大浦葡萄酒アスファルト舗装工事
敷地内のアスファルト舗装工事の為、23日(月)まで駐車場が使えず大変ご迷惑をお掛け致します。お車は道路挟んで北側の第3駐車場をご利用下さい。よろしくお願い致します。