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山形県南陽市の雪なしの1月

1月も終わりになろうとしてますが、今日も真冬とは思えない穏やかな天気でした。雪がなく過ごし易い日が続いてます。 上の画像は大雪だった二年前のこの時期のもの。毎日雪との戦いでした(;´Д`)

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りんごワイン・ジュース用のシードル仕込み(紅玉)

まだぶどうのワイン仕込みが終わってないですが、今の時期でないと仕入れできない紅玉でシードル(リンゴの発泡性ワイン)の仕込みを行いました。他のリンゴより真っ赤な色合いでいかにもおいしそうです(^-^)  酸味がしっかりした […]

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2019年山形県産ぶどう新酒ワイン3種類揃いました

白のTHE YAMAGATA デラウェア、ロゼのTHE YAMAGATA キャンベルに続き、赤のTHE YAMAGATA アリカントを先日瓶詰めし、やっと今年の新酒3種類揃いました(^^)3種類共、それぞれ山形県産ぶどう […]

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東日本を襲った台風19号

主に東日本を襲った大型の台風19号。各地で多大な被害があり心よりお見舞い申し上げます。近辺も冠水したところが多々あり、台風の爪痕が残ってますが、工場、貯蔵庫、畑は何とか無事でした。台風が来るので、契約農家も今年は早めに収 […]

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大浦葡萄酒ワイン2019年仕込み開始

令和初のワイン仕込みを昨日開始しました。7月は前半肌寒いくらいの天気でしたが、後半からギリッと暑くなり、ぶどう(デラウェア)が熟して来ました。令和ファーストヴィンテージ、美味しいワインになるように頑張ります! 低温室より […]

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ぶどう畑防鳥ネット張り

間もなくぶどうの実に色が入って来ます。甘くなったのを見計らって、畑に鳥が食べに来るのでネットを張って侵入を防ぎます。昨年は随分やられました(*_*;

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大浦葡萄酒ぶどう畑の現在

カラッとしない天気が続きますが、ぶどう畑の作業も忙しくしています。ぶどうの肩の部分を切る作業が終わり、だいぶ形が出来て来ました。まだ実が固いですが、これから色が付いて来ると鳥が食べに来るのでネットを張る作業も残ってます。 […]

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大浦葡萄酒ぶどう畑デラウェアの花満開

うちのぶどう畑のデラウェアが満開を迎えました。この5月随分暑い日が多く、開花も昨年より若干早いです。満開期は畑が甘い芳香に包まれます。

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桜の季節におすすめ『ブラッシュベリー』

今日より5月6日まで烏帽子山公園で桜まつりが開催されます。昨年は3月が暖かく今頃は早くて咲いてましたが、今年は雪の降る寒い4月なので、今現在まだ蕾の段階です。 桜の季節に桜色の『ブラッシュベリー』がこの時期おすすめです。 […]

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