シードル
オオウラシードル紅玉

価格 ¥1,716(税込)|
全国有数の果樹産地である、山形ならではの良質なリンゴを活かして造ったシードルです。
リンゴの中でも溌剌とした酸味が特徴の「紅玉」を使用しました。清々しい香りがあり、爽やかな酸味、爽快感ある味わいがお楽しみ頂けます。

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スパークリングワイン
オオウラスパークリングスチューベン

価格 ¥2,321(税込)|
しっかり糖度が乗り、瑞々しくおいしいスチューベンで造った輝きあるルビーレッドのロゼスパークリングワインです。
甘いワインを連想する優れたぶどう香を放ちますが、味わいはキレのあるドライタイプ。

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受賞ワイン
バレルエージング(ルージュ)

価格 ¥3,487(税込)|
大変豊富なアントシアニン、ポリフェノールを含み、果肉まで赤い特殊な品種ベーリー・アリカントA単一で醸造。しっかりとした辛口に仕上げた後、フレンチオーク樽で長期間熟成を行ない、樽内の上澄みだけをノンフィルター(無濾過)でボトリングしました。長期樽熟成によりスモーキーさとコーヒーやチョコレートのようなビターな風味がお楽しみ頂けます。
「サクラアワード2022」にてダブルゴールド受賞。

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受賞ワイン
バレルエージング(ブラン) 

価格 ¥3,487(税込)|
山形県産甲州100%使用。晩秋に実る地元産甲州を爽やかな辛口に仕上げ、フレンチオーク樽で熟成させた厚味のある辛口白ワインです。
甲州が持つ溌剌とした香りと樽由来の甘いバニラ香が相まって、味わいも果実感がありながら樽熟成ならではのリッチさがあります。

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レギュラーワイン
オオウラカベルネ

価格 ¥2,288(税込)|
山形県産カベルネ・ソーヴィニヨン100%使用。発酵期間中は、カベルネのコク、タンニンを引き出すように丹念に櫂入れを行いました。発酵終了後、フレンチオーク樽で熟成を経てまろやかになり、そして骨格のあるワインになりました。

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レギュラーワイン
オオウラメルロ

価格 ¥2,288(税込)|
山形県産メルロ100%使用。熟成感のある落ち着きと深みのある色調と香り。程よいタンニン(苦渋味)が心地よく、エレガントな味わいの赤ワイン。山形のメルロの風味が一杯に詰まっております。

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レギュラーワイン
アイススウィートスチューベン

価格 ¥2,239(税込)|
芳香と甘い味覚で親しまれている黒ぶどう“スチューベン”。その甘いスチューベンの果汁を、更に糖度を上げる為凍結させ水分を除去し、とろりとした蜜のような果汁を得て発酵させました。

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レギュラーワイン
アイススウィートナイアガラ

価格 ¥2,239(税込)|
氷結ナイアガラの果汁をさらに凍結させ、糖度36度の濃厚な甘い果汁を発酵させて造りました。ナイアガラの芳香と甘さがより凝縮した、極甘口の優雅なデザートワインです。キャラメルソースをかけたバニラアイスと合います。

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レギュラーワイン
タルベリー

価格 ¥2,046(税込)|
地元契約農家の方々が丹精込めて栽培した良質なマスカット・ベーリーAだけで造りました。ベーリーAのチャーミングな果実味を表現しながら、樽熟成による厚みを備えた赤ワイン。
うなぎの蒲焼き、豚の角煮等と相性良いです。

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レギュラーワイン
ファインドライ甲州

価格 ¥2,068(税込)|
晩秋に実る山形県産甲州100%使用。低温発酵でフレッシュな辛口に仕上げた後、一冬澱の上で貯蔵し澱からの旨みをつけるシュール・リー製法で造りました。
繊細でありながらも味わいもあります。

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レギュラーワイン
ノンフィルターシャルドネ

価格 ¥1,716(税込)|
白ワイン専用高級ぶどう品種シャルドネで造った無濾過にごりワイン。収穫後丁寧に搾汁し低温発酵を行い、発酵が終わったばかりの醪ワインを無濾過(ノンフィルター)で充填しました。

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レギュラーワイン
うすにごりナイアガラ

価格 ¥1,562(税込)|
香り高くフルーティーな味わいのぶどう品種『ナイアガラ』。そのナイアガラの品種特長であるアロマティックな風味をより強く表現する為、無濾過で瓶詰めしたワインです。ナイアガラの芳香とジューシーな甘味をお楽しみいただけます。

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レギュラーワイン
ブラッシュベリー

価格 ¥1,507(税込)|
果樹王国山形のマスカット・ベーリーAだけで造った桜色のブラッシュワイン。チャーミングな色合いと、優しい甘さを連想させるベリー系の香り。程良い甘味と、品種特徴のきれいな酸味のバランスが整ってます。

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レギュラーワイン
大浦葡萄酒(酸化防止剤無添加・赤)

価格 ¥1,650(税込)|
山形県産マスカット・ベーリーAとブラック・クイーンの混醸。通常ワイン製造に必要な酸化防止剤を仕込みからボトリングまで一切使用せず、細心の注意を払って仕上げた無添加赤ワインです。若々しい酸味と素朴な風味が感じられます。

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レギュラーワイン
大浦葡萄酒(赤)

価格 750ml ¥1,650(税込)|1800ml ¥2,910(税込)|
色濃く豊富なポリフェノールを含むぶどう品種ブラック・クイーンとベーリー・アリカントAのアッサンブラージュ。果実味豊かな風味で、渋味が少なく軽い酸味が特徴です。

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