山形南陽ショップ限定販売『巨峰ジュース』

何年か前に１回だけですが、高級ぶどう巨峰でジュースを造り大変好評でしたので、昨年秋に久々に入荷した巨峰でジュースを造りました。大粒ぶどうらしく果汁が豊富なので口当たりがサラッとして、高貴な味わいです。
お徳用の一升瓶だけの販売になります。今現在、当店「Wine Shop 312」だけの限定販売でございます。

果汁含有率：100％　容量：1,800ml　価格：2,268円(税込)

おすすめのレギュラーワイン

レギュラーワイン

ピュアスウィート 山葡萄

価格 ¥2,805（税込）｜
みちのくならではの山葡萄を醸造し、野性味の中に酸味と甘味が溶け込み、昔懐かしい素朴な味わい。ポリフェノール、アントシアニン、鉄分が豊富に含まれております。当ワイナリー唯一の甘口赤ワインです。

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お買い得

おしょうしなワイン

価格 ¥2,250（税込）｜
ここ置賜地方には、ありがとうを意味する“おしょうしな”という、今でも大切に使われている温かい方言があります。おしょうしなの感謝の気持ちを込めて、このワインを造りました。素朴な味わいのローカルワインです。お買い得な一升瓶サイズ。

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レギュラーワイン

オオウラカベルネ

価格 ¥2,288（税込）｜
山形県産カベルネ・ソーヴィニヨン100％使用。発酵期間中は、カベルネのコク、タンニンを引き出すように丹念に櫂入れを行いました。発酵終了後、フレンチオーク樽で熟成を経てまろやかになり、そして骨格のあるワインになりました。

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レギュラーワイン

オオウラメルロ

価格 ¥2,288（税込）｜
山形県産メルロ100％使用。熟成感のある落ち着きと深みのある色調と香り。程よいタンニン(苦渋味)が心地よく、エレガントな味わいの赤ワイン。山形のメルロの風味が一杯に詰まっております。

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レギュラーワイン

アイススウィートスチューベン

価格 ¥2,239（税込）｜
芳香と甘い味覚で親しまれている黒ぶどう“スチューベン”。その甘いスチューベンの果汁を、更に糖度を上げる為凍結させ水分を除去し、とろりとした蜜のような果汁を得て発酵させました。

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レギュラーワイン

アイススウィートナイアガラ

価格 ¥2,239（税込）｜
氷結ナイアガラの果汁をさらに凍結させ、糖度36度の濃厚な甘い果汁を発酵させて造りました。ナイアガラの芳香と甘さがより凝縮した、極甘口の優雅なデザートワインです。キャラメルソースをかけたバニラアイスと合います。

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レギュラーワイン

タルベリー

価格 ¥2,046（税込）｜
地元契約農家の方々が丹精込めて栽培した良質なマスカット・ベーリーAだけで造りました。ベーリーAのチャーミングな果実味を表現しながら、樽熟成による厚みを備えた赤ワイン。
うなぎの蒲焼き、豚の角煮等と相性良いです。

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レギュラーワイン

ファインドライ甲州

価格 ¥2,068（税込）｜
晩秋に実る山形県産甲州100%使用。低温発酵でフレッシュな辛口に仕上げた後、一冬澱の上で貯蔵し澱からの旨みをつけるシュール・リー製法で造りました。
繊細でありながらも味わいもあります。

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レギュラーワイン

ノンフィルターシャルドネ

価格 ¥1,716（税込）｜
白ワイン専用高級ぶどう品種シャルドネで造った無濾過にごりワイン。収穫後丁寧に搾汁し低温発酵を行い、発酵が終わったばかりの醪ワインを無濾過(ノンフィルター)で充填しました。

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